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发布人: 冠亚体育br88下载 来源: 冠亚体育br88下载娱乐 发布时间: 2020-09-01 11:11
日期: 2019年6月25日 16:36

  二、 三、医学生物化学沉点及题库 第一章 卵白质的布局取功能 本章要点 一、 卵白质的元素构成: 次要含有碳、 氢、 氧、 氮及硫。 氨基酸 1. 布局特点 2. 分类: 按照氨基酸的 R 基团的极性大小可将氨基酸分为四类 3. 理化性质: ⑴ 等电点(isoelectric point,平均为 16%,pI) ⑵ 紫外接收 ⑶ 茚三酮反映 三、 肽键取肽链及肽链的标的目的 四、 肽键平面(肽单元) 五、 卵白质的布局: 卵白质的布局可报酬分为一级、 二级、 和四级布局等条理。各类卵白质的含氮量很接近,即每 mgN 对应 6.25mg 卵白质。

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